Forse sarebbe più corretto
dire “chi siamo”. Si perché il servizio di cucina a
domicilio si avvale costantemente della collaborazione di:
- un amico pasticciere che mi aiuta quando il numero di
coperti si fa importante
- una sommelier per la scelta dei vini (bere bene a
prezzi ragionevoli è possibile!)
- un’affermata professionista della cucina giapponese per
aperitivi o cene a base di sushi
- una o più cameriere di provata esperienza (a richiesta
del cliente)
Quanto a me, nella vita non sono chef o cuoco, ma un
professionista di trentasette anni "malato" di gastronomia. La
cucina per me è pura e genuina passione. Una passione che
coltivo con dedizione ormai da molti anni e che mi ha portato a
cucinare per diverse famiglie, emiliane e non, con notevole e
reciproca soddisfazione.
Cresciuto facendo i compiti in cucina, da madre ottima cuoca e
padre autore di
alcuni libri sul tema, ho maturato un notevole gusto e, fin
da ragazzino, non mancavano i complimenti ai miei piatti.
Ho così unito le capacità organizzative (maturate in lunghi anni
di esperienza lavorativa ricoprendo ruoli di gestione del
personale e di importanti business nella grande distribuzione)
alle capacità ai fornelli, per cercare di offrire un servizio
moderno e innovativo, che mette il cliente, il suo palato ed
il piacere di stare a tavola sempre al centro delle mie
attenzioni.
